Verzeichnis:Deutsch/Essen und Trinken/Küchenkräuter und Gewürze

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Gewürze in einem Gewürzladen

• Hier werden in der deutschen Sprache gebräuchliche, auch allgemeine Bezeichnungen für Küchenkräuter, Heilkräuter, Gewürze; Gewürzmischungen und Tees ohne Beachtung irgendwelcher Synonymität, Zuordnungen zu Dialekten gesammelt. Im Vordergrund stehen hierbei die sprachlichen Aspekte. Bitte immer alphabetisch eintragen.
• Diese Auflistung soll auch beim Erstellen neuer Beiträge helfen. Als Lemma bereits vorhandene Einträge sind blau, noch anzulegende rot. Bitte keine Einträge entfernen, sondern die Liste nur ergänzen.

A Aakerbeere Acker-Gauchheil Acker-Schotendotter Acker-Schöterich Ackergauchheil Aberesche Ackerschachtelhalm Ackerschotendotter Ackerschöterich Aderntee Adewurzel Adlerfarn Advieh Agar Agar-Agar Agrinken Ajowan Alant Alante Alantwurz Alantwurzel Alchimistenkraut Alkanna Allackerbeere Allerweltsheil Aloe Alpen-Mutterwurz Alpenampfer Alpenveilchen Alte Eh Alttee Alter Thee Altwurz Ammoniacum Amselbeere Anais Ananas Andorn Angosturabaum Anis-Bibernelle Anis Arabische Petersilie Arktische Beere Asiatische Petersilie Änis Anispfeffer Apfelkuchengewürz Apothekerblum Arnika Arnis Artischocke Arznei-Beinwell Arznei Arzneipflanze Asant Attich Augentrost Augustinuskraut Aurin		B Baharat Badkraut Baldrian Balsammelisse Baumwollpflanze Bärenklau Bärenlauch Bärentraube Bärlapp Bärlauch Basilge Basilie Basilienkraut Basilikum Behaartes Bruchkraut Beifuß Beinwell Beinwurz Benediktenkraut Benzoe Berbere Berberitze Bergamotte Bergrhabarber Bergwohlverleih Bertram Besenginster Besenkraut Betonie Bibernelle Bienenfang Bienenkraut Bienensaug Bilsenkraut Bingelkraut Birke Bischofskraut Bitterklee Bitterkraut Bittermandel Bittersüß Blasentang Blaubeere Blutwürze Blutwurz Bocksblum Bockshornklee Bockwurz Bohne Bohnenkraut Boldo Borretsch Bouquet garni Bratekräutche Bratenkräutel Braunsilge Braunwurz Brechnuss Brechwurzel Brennnessel Breselkraut Brombeere Brotkümmel Brotsame Brotsamen Bruchkraut Brunnenkresse Brustwurz Buche Buchsbaum Bukkostrauch Bullerjan Bumbernell		C Cajeputstrauch Calabarstrauch Campecheholz Cassiazimt Ceylon-Zimt China Chili Chinesische Petersilie Chrysarobin Chüechlichrut Chümi Cimicifuga Citronellgras Citronenmelisse Citronensäure Curcuma		D Darmfraß Darmgichtkraut Darmmarg Darmwurz Deutscher Pfeffer Dill Dille Diptam Djambubaum Dost Drachenblutbaum Dragon Dragun Dreifuß Driantenwurzel Droge Drogenpflanze Drosselbeere Duftendes Mariengras		E Eberesche Eberwurz Ebisch Ebsche Echte Bärentraube Echte Engelwurz Echter Alant Echter Baldrian Echter Beinwell Echter Eibisch Echter Koriander Echter Kümmel Echter Lorbeer Echter Majoran Echter Zimt Echtes Eisenkraut Echtes Herzgespann Echtes Tausendguldenkraut Edelwurz Efeu Efeublättriges Alpenveilchen Ehrenpreis Eibisch Eibsche Eiche Einbeere Einis Eisenkraut Eleutherococcus Enes Engelsüß Engelwurz Englische Brennnessel Englischer Zimt Enis Enzian Ephedra Erdbeere Erdgalle Erdnuss Erdrauch Erzengelwurz Esche Eselohrwurz Eselsdistel Estragon Etagenzwiebel Eukalyptus Euphorbium Europäisches Alpenveilchen
F Fabianakraut Falsche Kamille Färberginster Fallkraut Faulbaum Feigenbaum Feldkümmel Feldthymian Fenchel Fenchelholz Fetthenne Fettkraut Fieberklee Fieberkraut Flachs Flatterbinse Flieder Fliegenkraut Fliegenpilz Flohsamenkraut Flusskraut Franzosenholz Frauenbiss Frauenhilf Frauenkraut Frauenlist Frauenmantel Frauenrock Frauenwohl Frauenwurzel Fuchskreuzkraut		G Galanga Galbanum Galgant Gamander Gartenkoriander Gänseblümchen Gänsefingerkraut Gänsekraut Gänsesterbe Gänsesterbkraut Garbe Gartenheide Gartenmajoran Gartenmelisse Gartenringelblume Gartenrose Geißraute Gelber Enzian Gelber Ingwer Gelbwurz Gelbwurzel Gemeine Bibernelle Gemeine Goldrute Gemeiner Andorn Gemeiner Augentrost Gemeiner Beifuß Gemeiner Beinwell Gemeiner Dost Gemeiner Erdrauch Gemeiner Frauenmantel Gemeiner Wacholder Gemeiner Zimt Gemeines Hirtentäschel Gemsblume Geschosskraut Geschweiftblättriges Alpenveilchen Gewöhnlicher Beifuß Gewürzbeifuß Gewürzkoriander Gewürzlilie Gewürznelke Gewürzsumach Gewürzvanille Gibinix Giftsumach Gilbwurz Gilbwurzel Gimpelbeer Ginkgo Ginseng Glockenwurz Goldlack-Schotendotter Goldmelisse Goldrute Gottesauge Gottesgnadenkraut Granatapfelbaum Griechisches Heu Große Bibernelle Große Brennnessel Großer Heinrich Grummetblume Grüner Kardamom Grüner Tee Grüntee Guajak Guarana Gundelrebe Gundermann Gurkenkraut		H Habaneroschote Habichtskraut Hafer Hagebutte Hängebirke Haronga Haselwurz Hasenlaub Hasenohr Hauhechel Hauswurz Haweresche Heckenrose Heidekraut Heidekraut Heidelbeere Heilblärer Heilpflanze Heiltee Heilwegerich Heilwurz Heimischwurzel Helenenkraut Helenenwurz Herbstblümle Herbstkraut Herbstzeitlose Herrenkraut Herzblatt Herzbrot Herzgespann Herzkraut Herztrost Heufressa Hexenkraut Hexenzwiebel Hibiskus Hilfwurz Himbeere Himmelblümlein Hirnkraut Hirtentäschel Hochzeitskügelchen Hohlzahn Holder Holderbusch Holler Hollunder Holunder Honduras-Stechwinde Honig Honigblum Honigblume Hopfen Huflattich Hundertgüldenkraut Hundsrippen Hundszunge		I Ibsche Immenblatt Immenchrut Immergrün Indische Petersilie Indischer Kümmel Indischer Zimt Indonesischer Zimt Ingwer Insektenblüte Ipsche Ivenblatt		J Jaborandistrauch Jalae Jalapeño Japanische Gelatine Japanischer Fischleim Jenes Johannesgürtelkraut Johannisblume Johannisbrot Johanniskraut Josefskräutlein Judenkirsche Judenzwiebel Jungfernkraut
K Kaffeestrauch Kahles Bruchkraut Kakaobaum Kalabassenmuskat Kaliander Kalisaya Kalmus Kamala Kampfer Kanadische Hemlocktanne Kartoffel Katechu Katzenkraut Katzenwargel Katzenwurz Kava-Kava Kämen Kamille Kaneel Kaper Kapuzinerkresse Karbei Karbensamen Kardamom Kardobenediktenkraut Karve Käsepappel Katzenpfötchen Khella Kimm Klanner Klapperschlangenwurzel Klatschmohn Kleine Bibernelle Kleine Brennnessel Kleiner Wiesenknopf Kleines Tausendgüldenkraut Klette Knoblauch Knoblauch-Schnittlauch Kochsalz Kohldistel Kokastrauch Kolanuss Kondurango Kopaivabaum Kosobaum Kostenkraut Kotobaum Köm Komfrei Komm Kömmel Königsbalsam Königskraut Königskümmel Konnesblume Koriander Kornblume Kraftwurz Kranzkraut Kramkümmel Krampfkräutel Krampfkräutl Krapfenkörner Kreuzdorn Kreuzkümmel Krotonbaum Kubeben Kubeben-Pfeffer Kuchelkraut Kuchenkraut Küchenschelle Kumach Kümm Kümmel Kümmich Kümmrich Kurare Kürbis Kurkuma Kurkume Kuttelkraut		L Labkraut Lack-Schöterich Laminaria Langer Pfeffer Latschenkiefer Lauch Lägenblatt Lämmerzunge Lavendel Laurin Laurinkraut Lärchenschwamm Lebensbaum Leberblümchen Lein Leinkraut Liebstöckel Limonikraut Lobelienkraut Lorbeer Löffelkraut Löwenzahn Lügenblatt Lungenblattl Lungenkraut		M Ma-Huang Magdblum Magreiten Maiglöckchen Maigramme Mairalkraut Mairan Mairandost Mairon Mais Maiwürzkraut Majoran Makulan Malabargras Malve Mango-Ingwer Manna Maranta Maraun Mariendistel Mater Materie Matico Matram Matran Matrenen Matrenichen Matron Matronkraut Mauerpfeffer Mägdeblümen Mählerkraut Männertreu Mannstreu Mäuseklee Mattenkümmel Mazis Medizinalrhabarber Meersalz Meerzwiebel Meerrettich Mehtert Meidblumen Meigram Meisterwurz Melde Melisse Melonenbaum Menten Meter Metern Metra Metter Metterich Mettram Mettrs Milchdieb Milchschelen Milchwurz Miran Mistel Mitterwurz Mohn Mondwurzel Moringa Moschusschafgarbe Möhre Mohrenpfeffer Moosesche Moschus-Malve Muattachrut Muira-Puama Muskatnuss Muterkrut Muttergotteskraut Mutterkorn Mutterkraut Mutterkümmel Mutterwurz Mutterzimt Mütrich Myrrhe		N Narde Nebelpflanze Nelkenbasilie Nelkenwurz Nelkenzimt Nervenkräutel		O Ochsenwurz Odermennig Odermenning Odinskopf Olant Oleander Olibanum Olive Oregano Osterluzei Ölbaum
P Panamaholz Papaya Pappel Paprika Passiblume Passiflora Pastinak Paradieskörner Peperoncini Peperoni Persisches Alpenveilchen Perubalsam Pestwurz Petersilie Pfaffenhütchen Pfaffenkraut Pfeffer Pfefferkraut Pfefferminze Pfefferoni Pfennigkraut Pferdeschwanz Pfingstrose Pillen-Brennnessel Pilzkraut Piment Pimpernelle Pimpinelle Piscidiabaum Podophyllum Polnischer Hafer Pomeranze Potrak Purgierlein		Q Quebracho Quecke Quendel Quillaja Quitte		R Rainfarn Ratanhia Rattenwurz Rauschbeere Raute Rauwolfia Reiherkraut Reiherschnabelkraut Reis Rettich Rhabarber Rhododendron Riechnessel Ringelblume Rippenkraut Rizinus Rosenholz Rosenlorbeer Rosmarinheide Roter Gauchheil Röhricht-Brennnessel Römischer Fenchel Rosmarin Rosskastanie Rossrippen Rotes Garbenkraut Roter Aurin Roter Laurin Rotklee Ruderal-Goldlack Runder Fenchel Ruprechtskraut		S Saatlein Sabadille Sabal Sadebaum Safran Safranwurz Safranwurzel Salatkräutle Salbei Salbeigamander Salz Sandarak Sanddorn Sandsegge Sanikel Sammt-Pappel Samtpappel Sanktorinkraut Santakraut Santor Sarsaparille Sassafras Sauerampfer Sauerdorn Sauplotschen Sägepalme Schachtelhalm Schadheilwurz Schafgarbe Schafzunge Schalotte Scheißplätschen Schlafmohn Schlangen-Lauch Schlangenknöterich Schlangenkraut Schlangenwurz Schlangenwurzel Schlangenzunge Schlehe Schlehdorn Schleifenblume Schleimwurzel Schlüsselblume Schmalblättriger Kalmus Schmalwurz Schmeckeblume Schmeerwurz Schnittlauch Schöllkraut Schwalbenwurz Schwarz-Fichte Schwarze Bibernelle Schwarzer Kardamom Schwarzer Tee Schwarzes Bilsenkraut Schwarzkümmel Schwarztee Schwarzwurz Schwertlilie Schwindelkorn Schwindelkraut Seidelbast Seifenkraut Seifenrinde Sellerie Senega Senf Senna Sesam Siebenrippen Simarubabaum Sinau Sinögge Sintau Sommeradonis Sonnenauge Sonnenblume Sonnenhut Sonnentau Sonnenwendkraut Spanischer Pfeffer Spanischer Salbei Spargel Speckwurz Spickwurz Spierstrauch Spießkraut Spitzfederich Spitzwegeblatt Spitzwegerich Stangenzimt Stechapfel Stechpalme Stein-Bibernelle Steinbrechwurz Steinklee Steinpeterlein Steinpetersilie Sternanis Stiefmütterchen Stinkasant Stinkdill Stinkholz Stinkwurz Stockrose Strand-Tausendgüldenkraut Styrax Sumpfdotterblume Sumpfporst Suppenbasil Süßer Fenchel Süßholz Syzygium		T Tabak Tabasco Tahiti-Vanille Taigawurzel Tamarinde Tasmanischer Bergpfeffer Taubnessel Taukraut Tausendgüldenkraut Tee Tempelbaum Teufelsdreck Teufelskrallen Teufelsabbiss Thai-Ingwer Thymian Tolljan Tollkirsche Toncabaum Tormentill Tragant Trüffel Tulpe Türkische Melisse
U Ulme Uzara		V Vanille Veracruz-Stechwinde Vetiver Vogelbeere Vogelknöterich Vogelmiere Vorfrühlings-Alpenveilchen		W Wachholder Wagentranenblatt Waldkiefer Waldknoblauch Waldmeister Waldsplik Wallwurz Walnuss Wandläusekraut Wanzendill Wanzenkraut Wanzenkümmel Warzenkraut Wasserfenchel Wasserpfeffer Wegbreite Wegleuchte Wegreich Wegtritt Wegwarte Weiberkraut Weide Weidenröschen Weinbergstern Weiß-Fichte Weißdorn Weiße Pappel Weißer Andorn Weißer Tee Weißtee Weißwurzel Weizen Wermut Wetterblume Wetterkraut Wielesche Wiesenbärenklau Wiesengeißbart Wiesenklee Wiesenknopf Wiesenschaumkraut Wiesenkümmel Wiesenwolf Wilder Knoblauch Wintergrün Wilde Esche Wilder Wermut Winterzwiebel Wisch Wodanshaupt Wolfsblume Wolfstrapp Wollblume Wottel Wundallheil Wunderbaum Wundschwamm Wurmlauch Wurstkräutel Wurstkraut		X		Y Ylang-Ylang Ysop
Z Zahnwehkraut Zahnwurz Zaunrübe Zaunwinde Zierkamille Ziest Zigeunerlauch Zigeunerzwiebel Zimmer-Alpenveilchen Zimt Zimtblüte Zimtkassie Zimtstange Zinnkraut Zitronella Zitronenbaum Zitronengras Zitronenkraut Zitronenmelisse Zitronensäure Zitronenstrauch Zitwer Zitwerwurzel Zottle Zucker Zwergholunder Zwiebel