Lycopin

Lycopin (Deutsch)

Substantiv, n

	Singular	Plural
Nominativ	das Lycopin	—
Genitiv	des Lycopins	—
Dativ	dem Lycopin	—
Akkusativ	das Lycopin	—

[1] Strukturformel von Lycopin

Alternative Schreibweisen:

Lykopin

Worttrennung:

Ly·co·pin, kein Plural

Aussprache:

IPA: [lykoˈpiːn]

Hörbeispiele:  Lycopin ^(Info)

Reime: -iːn

Bedeutungen:

[1] Chemie: intensiv gelbroter, lipophiler (fettlöslicher), hitze- und lichtempfindlicher, pflanzlicher Farbstoff, der besonders in Tomaten, Paprika und Hagebutten vorkommt

Abkürzungen:

[1] in der EU als Lebensmittelfarbstoff zugelassener Lebensmittelzusatzstoff: E 160d

Symbole:

[1] Summenformel: C₄₀H₅₆

Herkunft:

Lycopin geht auf griechisch λυκοπέρσικον (lykopérsikon) ^→ el „Tomate“ zurück – die Tomate kam erst 1596 aus Amerika nach Europa. Dies ist eine Anlehnung an die altgriechische Bezeichnung einer ägyptischen Pflanze λυκοπέρσικον (lykopersikon) ^→ el, was wörtlich „Wolfspfirsich“ (Zusammensetzung von λυκός (lykos^☆) ^→ grc „Wolf“ und Περσικόν (Persikon^☆) ^→ grc „Pfirsich“), bedeutet. Diese Pflanze gab einen gelblichen Saft von starkem, aromatischem Geruch ab. Lycopin endet mit dem Suffix -in, das sächliche Substantive, meist im Bereich der Chemie oder Biochemie, bildet

Synonyme:

[1] Leukopin, Lycopen

Oberbegriffe:

[1] Carotinoid/Karotinoid

Beispiele:

[1] Lycopin wird als einer von der EU zugelassener Lebensmittelfarbstoff eingesetzt.

[1] Wenngleich die Tomate weniger Karotine als in Aprikose, Sanddorn, Honigmelone oder Möhren enthält, so ist sie doch am reichsten an Lycopin (ca. 0,2 g/100 mg Tomatenmark).

[1] Lycopin zeigt biologische Aktivität als Antioxidants, beeinflußt das Zellwachstum und moduliert sowohl die Genexpression wie die Immunität.

[1] Heute weiß man: Diese Frucht mit Migrationshintergrund ist außerordentlich gesundheitsfördernd, voller Vitamin C, bei einem Wassergehalt von mehr als 90 Prozent kalorienarm, der sekundäre Pflanzenstoff Lycopin ein Radikalenfänger und, was medizinische Studien der letzten 20 Jahre zeigten, für die Krebsvorsorge zu empfehlen.

[1] Lycopin wird am besten vom menschlichen Körper aufgenommen, wenn man Tomaten in Öl erhitzt.

Übersetzungen

 [1] intensiv gelbroter, lipophiler (fettlöslicher), hitze- und lichtempfindlicher, pflanzlicher Farbstoff

Englisch: lycopene → en Finnisch: lykopeeni → fi Französisch: lycopène → fr f Italienisch: licopene → it f Katalanisch: licopè → ca m Niederländisch: lycopeen → nl Polnisch: likopen → pl Portugiesisch: licopeno → pt m Russisch: ликопин (likopin☆) → ru m Schwedisch: lykopen → sv Spanisch: licopeno → es m Tschechisch: lykopen → cs Türkisch: likopen → tr Ungarisch: likopin → hu

Referenzen und weiterführende Informationen:

[1] Wikipedia-Artikel „Lycopin“

[1] Uni Leipzig: Wortschatz-Portal „Lycopin“

[1] Duden online „Lykopin“ (dort auch fachsprachlich „Lycopin“)

[1] Zusatzstoffe-online.de: Lycopin

[1] lebensmittellexikon.de: Lycopin

Quellen: