Brühe

Siehe auch:

brühe

Brühe (Deutsch)

Substantiv, f

	Singular	Plural
Nominativ	die Brühe	die Brühen
Genitiv	der Brühe	der Brühen
Dativ	der Brühe	den Brühen
Akkusativ	die Brühe	die Brühen

[1] eine typische Brühe

Worttrennung:

Brü·he, Plural: Brü·hen

Aussprache:

IPA: [ˈbʁyːə]

Hörbeispiele:  Brühe ^(Info),  Brühe ^(Info)

Reime: -yːə

Bedeutungen:

[1] Wasser, das durch darin gegarte Lebensmittel mit Aromen, Mineralstoffen und Fett angereichert ist

[2] salopp: abwertend für ein Getränk

[3] schmutziges, undurchsichtiges Wasser

Herkunft:

von mittelhochdeutsch brüeje „heiße Flüssigkeit“^{[Quellen fehlen]}

Synonyme:

[1] Bouillon, Suppe, Sud

[2] Tunke, Plörre

Oberbegriffe:

[1] Lebensmittel

[2] Getränk

Unterbegriffe:

[1] Fleischbrühe, Fischbrühe, Gemüsebrühe, Hühnerbrühe, Kalbsbrühe, Kesselbrühe, Kochbrühe, Kraftbrühe, Kräuterbrühe, Nährbrühe, Pilzbrühe, Wurstbrühe

Beispiele:

[1] Maultaschen werden meistens in der Brühe serviert.

[2] Was ist das denn für eine Brühe?

[3] Dass in dieser Brühe noch Fische leben können, erstaunt mich.

Charakteristische Wortkombinationen:

[1] klare Brühe

Wortbildungen:

[1] Brühwürfel

Übersetzungen

Englisch: [1] broth → en Französisch: [1] bouillon → fr m; [2] eau de vaisselle → fr f, jus de chaussette → fr m; [3] eau cradingue → fr f Italienisch: [1] brodo → it Katalanisch: [1] brou → ca m Norwegisch: [1] buljong → no Russisch: [1] бульон (bul'ón) → ru m Schwedisch: [1] buljong → sv, spad → sv n; [2] soppa → sv, blask → sv Spanisch: [1] caldo → es; [2] bodrio → es Tschechisch: [1] vývar → cs m

Referenzen und weiterführende Informationen:

[1] Wikipedia-Artikel „Brühe“

[1] Jacob Grimm, Wilhelm Grimm: Deutsches Wörterbuch. 16 Bände in 32 Teilbänden. Leipzig 1854–1961 „Brühe“

[1, 2] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „Brühe“

[1] Uni Leipzig: Wortschatz-Portal „Brühe“

[1–3] The Free Dictionary „Wort“