rösten

rösten (Deutsch)

Verb

	Person	Wortform
Präsens	ich	röste
	du	röstest
	er, sie, es	röstet
Präteritum	ich	röstete
Konjunktiv II	ich	röstete
Imperativ	Singular	röst! röste!
Imperativ	Plural	röstet!
Perfekt	Partizip II		Hilfsverb
Perfekt	geröstet		haben
Alle weiteren Formen: Flexion:rösten

Worttrennung:

rös·ten, Präteritum: rös·te·te, Partizip II: ge·rös·tet

Aussprache:

IPA: [ˈʁœstn̩], Schweiz (nur^[1]) und Süddeutschland (auch^[2]): [ˈrøːstən] beziehungsweise [ˈʁøːstn̩]

Hörbeispiele: —,

rösten^(Info)

Reime: -œstn̩, -øːstn̩

Bedeutungen:

[1] Flachs oder Hanf zum Gewinnen von Pflanzenfasern mürbe machen

[2] pflanzliche Lebensmittel trocken und fettlos, auch über dem Feuer oder auf einem Rost, erhitzen

[3] schwefel- und arsenhaltige Erze durch Erhitzen auf 500 bis 1100 °C unter Luftzufuhr zur Metallgewinnung behandeln

Herkunft:

[1] Von mittelhochdeutsch rœzen ‚faul, mürbe machen‘, zu mittelhochdeutsch rōz ‚mürbe‘. Die standardsprachliche Lautung rösten ist von rösten in Bedeutung 2 beeinflusst; daneben existiert mundartlich die lautgesetzliche Variante als rößen, rözen weiter.^[3]^[4]

[2, 3] Von althochdeutsch rōsten, mittelhochdeutsch rœsten ‚auf dem Rost braten‘.^[5] Der ö-Laut war ursprünglich lang und wurde später vor st gekürzt; die Aussprache mit Langvokal hat sich zum Teil im Süden des deutschen Sprachgebiets erhalten.^[6]

Sinnverwandte Wörter:

[1] rotten

[2] grillen, grillieren

[3] grillen

Unterbegriffe:

[2] anrösten, durchrösten

Beispiele:

[1] Der Flachs röstet in stehendem Wasser.

[2] Ich röstete den Kaffee.

[2] Am liebsten mag sie die gerösteten Mandeln.

[3] In Schachtöfen röstet man hauptsächlich Eisenerze.

Wortbildungen:

Adjektive: röstfrisch

Substantive: Röstaroma, Röstbrot, Röste, Röster, Rösterei, Röstgut, Rösti, Röstkaffee, Röstkartoffel, Röstkastanie, Röstmaschine, Röststoff, Röstung, Röstzwiebel

Übersetzungen

[1] einer der Arbeitsgänge zum Gewinnen von Pflanzenfasern, besonders bei Flachs

[2] trockenes, fettloses Erhitzen von pflanzlichen Lebensmitteln, auch über dem Feuer oder auf einem Rost

Englisch: dry roast ^→ en, broil ^→ en, grill ^→ en, toast ^→ en, parch ^→ en, fry ^→ en, bake ^→ en, kiln-dry ^→ en, roast ^→ en
Französisch: griller ^→ fr, rôtir ^→ fr
Griechisch (Neu-): ξεροψήνω (xeropsíno) ^→ el, καβουρντίζω (Kaffee: kavourdízo) ^→ el
Italienisch: arrostire ^→ it
Latein: frigere ^→ la
Niederländisch: poffen ^→ nl
Norwegisch: riste ^→ no
Schwedisch: halstra ^→ sv, rosta ^→ sv
Türkisch: kavurmak ^→ tr
Ukrainisch: смажити на сухо (smažyty na sucho^☆) ^→ uk

[3] Erhitzung von schwefel- und arsenhaltigen Erzen auf 500 bis 1100 °C zur Metallgewinnung

Englisch: roast ^→ en, calcine ^→ en
Italienisch: arrostire ^→ it
Schwedisch: rosta ^→ sv
Ukrainisch: випалювати (vypaljuvaty^☆) ^→ uk

Referenzen und weiterführende Informationen:

[1, 2] Jacob Grimm, Wilhelm Grimm: Deutsches Wörterbuch. 16 Bände in 32 Teilbänden. Leipzig 1854–1961 „rösten“

[1–3] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „rösten“

[*] Uni Leipzig: Wortschatz-Portal „rösten“

[2] The Free Dictionary „rösten“

[1–3] Duden online „rösten“

Quellen:

↑ Hans Bickel, Christoph Landolt; Schweizerischer Verein für die deutsche Sprache (Herausgeber): Duden, Schweizerhochdeutsch. Wörterbuch der Standardsprache in der deutschen Schweiz. 2., vollständig überarbeitete und erweiterte Auflage. Dudenverlag, Berlin 2018, ISBN 978-3-411-70418-7 , Seite 100.
↑ Stefan Kleiner, Ralf Knöbl und Dudenredaktion: Duden Aussprachewörterbuch. In: Der Duden in zwölf Bänden. 7., komplett überarbeitete und aktualisierte Auflage. Band 6, Dudenverlag, Berlin 2015, ISBN 978-3-411-04067-4, DNB 1070833770 , Seite 742.
↑ Friedrich Kluge, bearbeitet von Elmar Seebold: Etymologisches Wörterbuch der deutschen Sprache. 25., durchgesehene und erweiterte Auflage. Walter de Gruyter, Berlin/Boston 2011, ISBN 978-3-11-022364-4, DNB 1012311937 , Seite 773.
↑ Albert Bachmann [Leitung] et al.: Schweizerisches Idiotikon. Wörterbuch der schweizerdeutschen Sprache. Gesammelt auf Veranstaltung der ANTIQUARISCHEN GESELLSCHAFT IN ZÜRICH unter Beihülfe aus allen Kreisen des Schweizervolkes. 6. Band: R, Huber, Frauenfeld 1909, DNB 94890223X (Digitalisat) , Spalten 1410–1411.
↑ Friedrich Kluge, bearbeitet von Elmar Seebold: Etymologisches Wörterbuch der deutschen Sprache. 25., durchgesehene und erweiterte Auflage. Walter de Gruyter, Berlin/Boston 2011, ISBN 978-3-11-022364-4, DNB 1012311937 , Seite 773.
↑ Albert Bachmann [Leitung] et al.: Schweizerisches Idiotikon. Wörterbuch der schweizerdeutschen Sprache. Gesammelt auf Veranstaltung der ANTIQUARISCHEN GESELLSCHAFT IN ZÜRICH unter Beihülfe aus allen Kreisen des Schweizervolkes. 6. Band: R, Huber, Frauenfeld 1909, DNB 94890223X (Digitalisat) , Spalten 1522–1523.

Ähnliche Wörter (Deutsch):

ähnlich geschrieben und/oder ausgesprochen: trösten

Anagramme: nörest, stören, Stören

[1] Hans Bickel, Christoph Landolt; Schweizerischer Verein für die deutsche Sprache (Herausgeber): Duden, Schweizerhochdeutsch. Wörterbuch der Standardsprache in der deutschen Schweiz. 2., vollständig überarbeitete und erweiterte Auflage. Dudenverlag, Berlin 2018, ISBN 978-3-411-70418-7 , Seite 100.

[2] Stefan Kleiner, Ralf Knöbl und Dudenredaktion: Duden Aussprachewörterbuch. In: Der Duden in zwölf Bänden. 7., komplett überarbeitete und aktualisierte Auflage. Band 6, Dudenverlag, Berlin 2015, ISBN 978-3-411-04067-4, DNB 1070833770 , Seite 742.

[3] Friedrich Kluge, bearbeitet von Elmar Seebold: Etymologisches Wörterbuch der deutschen Sprache. 25., durchgesehene und erweiterte Auflage. Walter de Gruyter, Berlin/Boston 2011, ISBN 978-3-11-022364-4, DNB 1012311937 , Seite 773.

[4] Albert Bachmann [Leitung] et al.: Schweizerisches Idiotikon. Wörterbuch der schweizerdeutschen Sprache. Gesammelt auf Veranstaltung der ANTIQUARISCHEN GESELLSCHAFT IN ZÜRICH unter Beihülfe aus allen Kreisen des Schweizervolkes. 6. Band: R, Huber, Frauenfeld 1909, DNB 94890223X (Digitalisat) , Spalten 1410–1411.

[5] Friedrich Kluge, bearbeitet von Elmar Seebold: Etymologisches Wörterbuch der deutschen Sprache. 25., durchgesehene und erweiterte Auflage. Walter de Gruyter, Berlin/Boston 2011, ISBN 978-3-11-022364-4, DNB 1012311937 , Seite 773.

[6] Albert Bachmann [Leitung] et al.: Schweizerisches Idiotikon. Wörterbuch der schweizerdeutschen Sprache. Gesammelt auf Veranstaltung der ANTIQUARISCHEN GESELLSCHAFT IN ZÜRICH unter Beihülfe aus allen Kreisen des Schweizervolkes. 6. Band: R, Huber, Frauenfeld 1909, DNB 94890223X (Digitalisat) , Spalten 1522–1523.

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