Palmherz

Palmherz (Deutsch)

Substantiv, n

	Singular 1	Singular 2	Plural
Nominativ	das Palmherz	das Palmherz	die Palmherzen
Genitiv	des Palmherzes	des Palmherzens	der Palmherzen
Dativ	dem Palmherz	dem Palmherzen	den Palmherzen
Akkusativ	das Palmherz	das Palmherz	die Palmherzen

[1] Vorbereitung geernteter Palmherzen zur kommerziellen Verwertung; Aufnahme von Ricardo Eliezer de Souza und Silva Maas am 6. November 2009 in Brasilien

[1] angeschnittenes Palmherz; Aufnahme von Benutzer mhoenig am 14. Oktober 2013 auf der Puna Gardens Farm auf dem Big Island von Hawaiʻi

Nebenformen:

Palmenherz

Worttrennung:

Palm·herz, Plural: Palm·her·zen

Aussprache:

IPA: [ˈpalmˌhɛʁt͡s]

Hörbeispiele:  Palmherz ^(Info)

Bedeutungen:

[1] essbares Gewebe am oberen Ende des Stammes einer Palme (vor allem der Babassupalme, Juçarapalme, Kohlpalme, Kokospalme, Palmettopalme, Pfirsichpalme)

Herkunft:

Determinativkompositum aus den Substantiven Palme (mit Synkope) und Herz

Synonyme:

[1] Palmito, Palmmark

Gegenwörter:

[1] Palmkäse, Palmkohl

Oberbegriffe:

[1] Bildungsgewebe, Gewebe, Mark

Beispiele:

[1] „Als Füllung verwöhnter Menschenmägen ebenso begehrt sind Palmherzen. Gewonnen werden sie durch das Schlagen der Palmitopalme, aus der dann das Palmherz herausgeschält, in Stücke geschnitten und gekocht wird. […] Daß pro Palmherz ein ausgewachsener Baum draufgeht, ist Antonio ziemlich schnuppe.“

[1] „∘ Palmen (z.B. Oncosperma horridum) sollen nicht (wegen ihres Palmherzes) gefällt werden, wenn nicht im Umfeld mindestens ein weiteres Individuum derselben Art steht;[…]“

[1] „In der Küche wird derweil Rafia-Salat aus geraspelten Palmherzen mit Eigelb und Vinaigrette zubereitet.“

[1] „Auch die Dattelpalme (männliche Individuen), die Weinpalme und andere werden zuweilen ihres ‚Palmherzens‘ beraubt. Verzehrt man die Palmherzen samt den sie umhüllenden jungen, noch nicht entfalteten Blätter, so nennt man diese Gemüse ‚Palmkohl‘, der gekocht oder als Salat gegessen wird.“

[1] „Sie reißen einen jungen Palmwedel aus dem Stamm und stochern dann mit dem harten Ende dieses Werkzeuges in das Loch im Stamm. Dort befindet sich das Palmherz, das auch der Mensch isst. Nach einigem Stochern zerbricht das Palmherz, der Schimpanse fischt es heraus und genießt das nahrhafte Mark.“

[1] „Der essbare Teil des Palmherzens ist etwa ein Meter lang und hat meist einen Durchmesser von drei bis sieben Zentimeter.“

[1] „In den Nationalparks gibt es auch Pflanzen, die in der Wildnis durch den Menschen bedroht sind. Dazu gehört zum Beispiel die Jussara-Palme. An der Spitze dieser Palme befindet sich ein Gewebe, das man essen kann. Es wird auch Palmherz genannt. Wird dies von Menschen abgeschnitten, stirbt die Pflanze.“

[1] „Eine der exklusivsten Speisen ist Palmherz - gerne als Salat zubereitet.“

Übersetzungen

 [1] ?

Arabisch (DMG): modernes Hocharabisch: جُمَّار‎ (ǧummār) →ar m, قُلْب، قَلْب، قِلْب‎ (qulb, qalb, qilb) →ar m Englisch: heart of palm → en, palm heart → en Französisch: cœur de palmier → fr m, veraltet: palmite → fr m; Frankreich regional: (Neukaledonien) von der Kokospalme cœur de cocotier → fr m / Kurzform: cœur de coco → fr m Galicisch: corazón de palmeira → gl m, palmito → gl m Hebräisch (CHA): לֵב דֶּקֶל‎ (lēv dæḳæl) → he m Isländisch: pálmakjarni → is m Italienisch: cuore di palma → it m, palmito → it m Niederländisch: palmhart → nl n Portugiesisch: palmito → pt m Schwedisch: palmhjärta → sv n Spanisch: palmito → es m

Referenzen und weiterführende Informationen:

[1] Wikipedia-Artikel „Palmherz“

[*] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „Palmherz“ (Korpus)

[1] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „Palmherzen“

[*] Online-Wortschatz-Informationssystem Deutsch – elexiko „Palmherzen“

[1] Duden online „Palmherzen“

[1] PONS – Deutsche Rechtschreibung „Palmherzen“

[*] Uni Leipzig: Wortschatz-Portal „Palmherz“

Quellen: