Ossobuco

Ossobuco (Deutsch)

Substantiv, m

	Singular	Plural
Nominativ	der Ossobuco	die Ossibuci
Genitiv	des Ossobuco	der Ossibuci
Dativ	dem Ossobuco	den Ossibuci
Akkusativ	den Ossobuco	die Ossibuci

Worttrennung:

Os·so·bu·co, Plural: Os·si·bu·ci

Aussprache:

IPA: [ɔsoˈbʊko]^[1]

Hörbeispiele:

Ossobuco^(Info)

Bedeutungen:

[1] Gastronomie: mit Kalbshachse, Weißwein oder Fleischbrühe, gehackten Tomaten und Gremolata zubereitetes traditionelles Schmorgericht der italienischen, besonders Mailänder Küche

Herkunft:

Das Wort ist dem italienischen ossobuco ^→ it ‚Markknochen‘ entlehnt, einer Ableitung zum Substantiv osso ^→ it ‚Knochen‘ und bucato ^→ it, dem Partizip Perfekt des Verbs bucare ^→ it ‚Löcher, ein Loch machen‘.^[2]

Oberbegriffe:

[1] Schmorgericht

Beispiele:

[1] „Sie hatte ein Ossobuco vorbereitet.“^[3]

Übersetzungen

[1] ?

Englisch: osso buco ^→ en
Französisch: osso buco ^→ fr m / osso-buco ^→ fr m / ossobuco ^→ fr m
Italienisch: ossobuco ^→ it m / osso buco ^→ it m
Lombardisch: Mailand: os büs ^→ lmo m

Referenzen und weiterführende Informationen:

[1] Wikipedia-Artikel „Ossobuco“

[*] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „Ossobuco“ (Korpus)

[*] Uni Leipzig: Wortschatz-Portal „Ossobuco“

[1] Wissenschaftlicher Rat der Dudenredaktion (Herausgeber): Duden, Das große Fremdwörterbuch. Herkunft und Bedeutung der Fremdwörter. 4. Auflage. Dudenverlag, Mannheim/Leipzig/Wien/Zürich 2007, ISBN 978-3-411-04164-0, Stichwort »Ossobuco«, Seite 977.

Quellen:

↑ Nach „Os|so|bụ|co“ in Wissenschaftlicher Rat der Dudenredaktion (Herausgeber): Duden, Das große Fremdwörterbuch. Herkunft und Bedeutung der Fremdwörter. 4. Auflage. Dudenverlag, Mannheim/Leipzig/Wien/Zürich 2007, ISBN 978-3-411-04164-0 , Stichwort »Ossobuco«, Seite 977 sowie „Untergesetzter Punkt bedeutet betonte Kürze“ in Wissenschaftlicher Rat der Dudenredaktion (Herausgeber): Duden, Das große Fremdwörterbuch. Herkunft und Bedeutung der Fremdwörter. 4. Auflage. Dudenverlag, Mannheim/Leipzig/Wien/Zürich 2007, ISBN 978-3-411-04164-0 , Stichpunkt »Ⅱ. Zeichen von besonderer Bedeutung«, Seite 7.
↑ Wissenschaftlicher Rat der Dudenredaktion (Herausgeber): Duden, Das große Fremdwörterbuch. Herkunft und Bedeutung der Fremdwörter. 4. Auflage. Dudenverlag, Mannheim/Leipzig/Wien/Zürich 2007, ISBN 978-3-411-04164-0 , Stichwort »Ossobuco«, Seite 977.
↑ Leïla Slimani: Dann schlaf auch du. Roman. 1. Auflage. btb Verlag, München 2018 (Originaltitel: Chanson douce, übersetzt von Amelie Thoma aus dem Französischen), ISBN 978-3-442-71742-2, Seite 96 (Genehmigte Taschenbuchausgabe) .

[1] Nach „Os|so|bụ|co“ in Wissenschaftlicher Rat der Dudenredaktion (Herausgeber): Duden, Das große Fremdwörterbuch. Herkunft und Bedeutung der Fremdwörter. 4. Auflage. Dudenverlag, Mannheim/Leipzig/Wien/Zürich 2007, ISBN 978-3-411-04164-0 , Stichwort »Ossobuco«, Seite 977 sowie „Untergesetzter Punkt bedeutet betonte Kürze“ in Wissenschaftlicher Rat der Dudenredaktion (Herausgeber): Duden, Das große Fremdwörterbuch. Herkunft und Bedeutung der Fremdwörter. 4. Auflage. Dudenverlag, Mannheim/Leipzig/Wien/Zürich 2007, ISBN 978-3-411-04164-0 , Stichpunkt »Ⅱ. Zeichen von besonderer Bedeutung«, Seite 7.

[2] Wissenschaftlicher Rat der Dudenredaktion (Herausgeber): Duden, Das große Fremdwörterbuch. Herkunft und Bedeutung der Fremdwörter. 4. Auflage. Dudenverlag, Mannheim/Leipzig/Wien/Zürich 2007, ISBN 978-3-411-04164-0 , Stichwort »Ossobuco«, Seite 977.

[3] Leïla Slimani: Dann schlaf auch du. Roman. 1. Auflage. btb Verlag, München 2018 (Originaltitel: Chanson douce, übersetzt von Amelie Thoma aus dem Französischen), ISBN 978-3-442-71742-2, Seite 96 (Genehmigte Taschenbuchausgabe) .

[1]

[2]

[3]