Ochsenzunge

Ochsenzunge (Deutsch)

Substantiv, f

	Singular	Plural
Nominativ	die Ochsenzunge	die Ochsenzungen
Genitiv	der Ochsenzunge	der Ochsenzungen
Dativ	der Ochsenzunge	den Ochsenzungen
Akkusativ	die Ochsenzunge	die Ochsenzungen

[3] zwei Ochsenzungen

Worttrennung:

Och·sen·zun·ge, Plural: Och·sen·zun·gen

Aussprache:

IPA: [ˈɔksn̩ˌt͡sʊŋə]

Hörbeispiele:  Ochsenzunge ^(Info)

Bedeutungen:

[1] Gastronomie: Zunge des Ochsen (als Speise)

[2] Botanik: (im Plural) eine Pflanzengattung aus der Familie der Raublattgewächse; eine bestimmte Art oder ein Exemplar aus dieser Gattung

[3] Mykologie: essbarer Pilz, der an Baumstämmen wächst

Herkunft:

Determinativkompositum aus den Substantiven Ochse und Zunge mit dem Fugenelement -n

Synonyme:

[2] fachsprachlich: Anchusa

[3] Eichen-Leberreischling, Leberpilz, Leberreischling; fachsprachlich: Fistulina hepatica

Oberbegriffe:

[1] Rinderzunge/Rindszunge, Zunge; Innerei

[2] Pflanze

[3] Baumpilz, Pilz

Beispiele:

[1] „Die schwangere Mae Catirina hat Heißhunger auf Ochsenzunge, worauf ihr Mann Francisco den besten Bullen des Patrons tötet. Die Zunge wird gesotten und verspeist, doch Francisco soll mit seinem Leben dafür bezahlen.“

[2, 3] „In Deutschland ist das Vorkommen der Ochsenzunge nicht häufig, aber zerstreut verbreitet.“

Übersetzungen

 [1] Gastronomie: Zunge des Ochsen (als Speise)

Französisch: Galicisch: lingua de boi → gl m Italienisch: Niederdeutsch: Ossentung → nds f Niederländisch: ossentong → nl f Russisch: печёночница обыкновенная (pečënočnica obyknovennaja☆) → ru f, печёночный гриб (pečënočnyj grib☆) → ru m Spanisch:

 [2] ?

Niederdeutsch: Ossentung → nds f Niederländisch: ossentong → nl f

 [3] Mykologie: essbarer Pilz, der an Baumstämmen wächst

Englisch: ox tongue → en, beefsteak fungus → en Niederländisch: biefstukzwam → nl m

Referenzen und weiterführende Informationen:

[1–3] Wikipedia-Artikel „Ochsenzunge“

[2] Wikipedia-Artikel „Ochsenzungen“

[3] Wikipedia-Artikel „Eichen-Leberreischling“

[1, 2] Jacob Grimm, Wilhelm Grimm: Deutsches Wörterbuch. 16 Bände in 32 Teilbänden. Leipzig 1854–1961 „Ochsenzunge“

[2] Uni Leipzig: Wortschatz-Portal „Ochsenzunge“

[1] Duden online „Ochsenzunge“

[1–3] Wahrig Großes Wörterbuch der deutschen Sprache „Ochsenzunge“ auf wissen.de

Quellen: