Würzsud

Würzsud (Deutsch)

Substantiv, m

	Singular	Plural
Nominativ	der Würzsud	die Würzsude
Genitiv	des Würzsudes des Würzsuds	der Würzsude
Dativ	dem Würzsud dem Würzsude	den Würzsuden
Akkusativ	den Würzsud	die Würzsude

Worttrennung:

Würz·sud, Plural: Würz·su·de

Aussprache:

IPA: [ˈvʏʁt͡sˌzuːt]

Hörbeispiele:  Würzsud ^(Info)

Bedeutungen:

[1] Gastronomie: mit jeweils entsprechenden Würzmitteln versehenes Kochwasser für die Zubereitung von unterschiedlichem Gargut (Fleisch, Fisch, Gemüse)

Herkunft:

Determinativkompositum aus dem Stamm des Verbs würzen und dem Substantiv Sud

Oberbegriffe:

[1] Sud

Beispiele:

[1] „Zum Fertigstellen die Wallerkoteletts in den köchelnden Würzsud legen und in 10–15 Minuten gar ziehen lassen.“

Übersetzungen

 [1] ?

Englisch: Französisch: Italienisch: Spanisch:

Referenzen und weiterführende Informationen:

[1] Hans-Joachim Rose: abc – Die Küchenbibel. Eine Enzyklöpädie der Kulinaristik, Küchenlehre und gesunden Ernährung. Tre Torri, Wiesbaden 2015, ISBN 978-3-944628-82-0  „Würzsud“, Seite 1030.

Quellen: