Parmesan

Parmesan (Deutsch)

Substantiv, m

	Singular	Plural
Nominativ	der Parmesan	—
Genitiv	des Parmesans des Parmesan	—
Dativ	dem Parmesan	—
Akkusativ	den Parmesan	—

[1] Parmesan am Stück, daneben etwas geriebener Parmesan

Worttrennung:

Par·me·san, kein Plural

Aussprache:

IPA: [ˌpaʁmeˈzaːn]

Hörbeispiele:

Parmesan^(Info)

Reime: -aːn

Bedeutungen:

[1] Gastronomie, italienische Küche: ein italienischer Hartkäse aus Kuhmilch

Herkunft:

von gleichbedeutend französisch parmesan ^→ fr entlehnt, das auf italienisch parmigiano ^→ it mit der Ursprungsbedeutung „aus Parma (stammend)“ zurückgeht^[1]

Synonyme:

[1] Parmesankäse

Oberbegriffe:

[1] Hartkäse, Käse, Milchprodukt, Lebensmittel

Beispiele:

[1] Der Parmesan sollte klein gerieben sein.

[1] „Manchmal isst er seine Zucchini auch roh als Salat: mit einem Dressing aus Olivenöl und Zitrone, darüber geriebenen Parmesan und geröstete Pinienkerne.“^[2]

[1] „Am Tag des heiligen Michael erschien Lorenzo in aller Frühe mit einem großen Kessel, in dem die Makkaroni kochten; ich stellte sogleich Butter auf ein Kohlenbecken, um sie zu schmelzen, und bereitete meine zwei Platten vor, die ich mit Parmesan bestreute, den er mir fertig gerieben gebracht hatte.“^[3]

Charakteristische Wortkombinationen:

[1] geriebener Parmesan, Spaghetti mit Parmesan

Übersetzungen

[1] Gastronomie, italienische Küche: ein italienischer Hartkäse aus Kuhmilch

Armenisch: պարմեզան (parmezan) ^→ hy
Bosnisch: parmezan ^→ bs m
Chinesisch: 帕馬森乾酪 (pàmǎsēn gānlào) ^→ zh
Englisch: parmesan ^→ en
Esperanto: parmesano ^→ eo
Französisch: parmesan ^→ fr m
Galicisch: parmesano ^→ gl m
Italienisch: parmigiano ^→ it m
Lettisch: parmezāns ^→ lv
Litauisch: parmezanas ^→ lt
Mazedonisch: пармезан (parmezan^☆) ^→ mk m
Portugiesisch: parmesão ^→ pt m
Russisch: пармезан (parmezan^☆) ^→ ru m
Schwedisch: parmesan ^→ sv
Serbisch: пармезан (parmezan ^☆) ^→ sr m
Serbokroatisch: пармезан (parmezan ^☆) ^→ sh m
Slowakisch: parmezán ^→ sk m
Slowenisch: parmezan ^→ sl m
Sorbisch:
- Niedersorbisch: parmezan ^→ dsb m
- Obersorbisch: parmezan ^→ hsb m
Spanisch: parmesano ^→ es m
Tschechisch: parmezán ^→ cs m
Ukrainisch: пармезан (parmezan^☆) ^→ uk m
Weißrussisch: пармезан (parmezan^☆) ^→ be m

Referenzen und weiterführende Informationen:

[1] Wikipedia-Artikel „Parmesan“

[1] Uni Leipzig: Wortschatz-Portal „Parmesan“

[1] The Free Dictionary „Parmesan“

Quellen:

↑ Wissenschaftlicher Rat der Dudenredaktion (Herausgeber): Duden, Das große Fremdwörterbuch. Herkunft und Bedeutung der Fremdwörter. 4. Auflage. Dudenverlag, Mannheim/Leipzig/Wien/Zürich 2007, ISBN 978-3-411-04164-0 , Stichwort: „Parmesan“
↑ Elisabeth Raether: Die Zucchini steht jetzt in voller Blüte. In: Zeit Online. Nummer 27, 30. Juni 2011, ISSN 0044-2070 (URL) .
↑ Giacomo Casanova: Geschichte meines Lebens, herausgegeben und eingeleitet von Erich Loos, Band IV. Propyläen, Berlin 1985 (Neuausgabe) (übersetzt von Heinz Sauter), Seite 299.

[1] Wissenschaftlicher Rat der Dudenredaktion (Herausgeber): Duden, Das große Fremdwörterbuch. Herkunft und Bedeutung der Fremdwörter. 4. Auflage. Dudenverlag, Mannheim/Leipzig/Wien/Zürich 2007, ISBN 978-3-411-04164-0 , Stichwort: „Parmesan“

[2] Elisabeth Raether: Die Zucchini steht jetzt in voller Blüte. In: Zeit Online. Nummer 27, 30. Juni 2011, ISSN 0044-2070 (URL) .

[3] Giacomo Casanova: Geschichte meines Lebens, herausgegeben und eingeleitet von Erich Loos, Band IV. Propyläen, Berlin 1985 (Neuausgabe) (übersetzt von Heinz Sauter), Seite 299.

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