Singular Plural
Nominativ der Käse die Käse
Genitiv des Käses der Käse
Dativ dem Käse den Käsen
Akkusativ den Käse die Käse
 
[1] ein Stück Käse
 
[1] verschiedene Käse

Nebenformen:

bairisch umgangssprachlich: Kas

Worttrennung:

Kä·se, Plural: Kä·se

Aussprache:

IPA: [ˈkɛːzə], [ˈkeːzə]
Hörbeispiele:   Käse (Info),   Käse (Info),   Käse (Info)
Reime: -ɛːzə

Bedeutungen:

[1] ein festes Milchprodukt
[2] regional: Quark, vor allem in Verbindungen wie Käsekuchen, Käsetorte
[3] umgangssprachlich: Unsinn, Unrealistisches, Unwahres

Herkunft:

seit dem 8. Jahrhundert bezeugt; Erbwort aus mittelhochdeutsch kæse → gmh, das auf althochdeutsch kāsi → goh zurückgeht (siehe auch altsächsisch kiēsi → osx, kēsi → osx); geht wie altenglisch cēse → ang auf eine frühe Entlehnung aus lateinisch cāseus → la „Käse“ zurück, die ihrerseits zu einem Wort für „Gärung, Gärmittel“ gehört (vergleiche altkirchenslawisch квасъ (kvasŭ) → cuSauerteig“ und andere); das lateinische Wort wird mit der Labkäsebereitung entlehnt; zuvor kannten die Germanen nur Weichkäse (Quark)[1]

Synonyme:

[2] Weißkäse
[3] Blödsinn, Fantasterei, Flunkerei, Hirngespinst, Lüge, Quatsch, Unsinn, Unwahrheit

Verkleinerungsformen:

[1] Käschen

Oberbegriffe:

[1] Milchprodukt
[2] Lebensmittel, Nahrungsmittel

Unterbegriffe:

[1] Analogkäse, Eckerlkäse, Frühstückskäse, Grillkäse, Handkäse, Hartkäse, Hirtenkäse (→ Back-Hirtenkäse), Hüttenkäse, Kochkäse, Reibkäse/Reibekäse, Rohmilchkäse, Schimmelkäse (→ Blauschimmelkäse, Weißschimmelkäse), Schmelzkäse, Schmierkäse, Schnittkäse, Schichtkäse, Siebkäse, Stangenkäse, Stinkekäse/Stinkkäse, Streichkäse, Weichkäse, Weißkäse
[1] Almkäse, Alpkäse, Backsteinkäse, Bergkäse, Bierkäse, Briekäse, Butterkäse, Chesterkäse, Edelpilzkäse, Eichelkäse, Fleischkäse, Frischkäse, Fußkäse, Geheimratskäse, Großlochkäse, Goudakäse, Harzer Käse, Joghurtkäse (Jogurtkäse), Kräuterkäse, Kuhmilchkäse, Kümmelkäse, Kunstkäse, Labkäse, Leberkäse, Magerkäse, Münsterkäse, Parmesankäse, Quarkkäse, Quittenkäse, Raclettekäse, Rahmkäse, Räßkäse, Räucherkäse, Saanenkäse, Sahnekäse, Sahnenkäse, Sauermilchkäse, Schafkäse (Schafskäse), Trappistenkäse, Ziegenkäse, Ziegerkäse
[1] Bergbaron, Baronesse, Bergtaler (→ Bio-Bergtaler), Brie, Camembert, Chester, Danish blue, Edamer, Feta, Fromage de Brie, Gorgonzola, Gouda, Goudette, Harzer, Leerdamer, Mozzarella, Roquefort, Stilton, Tilsiter, Quark

Beispiele:

[1] Sie mag lieber Käse als Wurst.
[1] Wer hat den Käse zum Bahnhof gerollt?
[1] „Der Glaube, dass die Kombination von Wein und Käse eine göttliche Fügung sei, hält einer objektiven Prüfung nicht stand. Feine Rotweine werden von starken Käsesorten geradezu erschlagen: nur herbe oder süße Weißweine behaupten sich.“[2]
[1] „Auf dem Markt kauften sie Hirse und Käse.“[3]
[1] Der Käse ist alt und schimmlig, ich würde gerne den Restaurantleiter sprechen.
[1] „Sie packt den Käse sorgfältig in das Papier zurück, steht mit dem Rücken zu ihm und meint, etwas in seiner Stimme zu hören, das bisher nicht da war.“[4]
[1] „Frau Witte kam mit dem Salat und dem Käse.“[5]
[2] Der Käse im Kuchen ist Quark.
[3] Er erzählt den lieben langen Tag nichts als großen Käse.

Redewendungen:

Charakteristische Wortkombinationen:

[1] Käse essen, Käse reiben, stinkender Käse

Wortbildungen:

Adjektive/Adverbien: käseförmig, käseweiß, käsig
Substantive: Käseauflauf, Käseaufschnitt, Käsebank, Käsebauer, Käsebettler, Käseblume, Käsebereitung, Käseblatt, Käsebohrer, Käsebrecher, Käsebrot, Käsebrühe, Käsebude, Käsebutte/Käsebütte (Trog), Käsebutter, Käsecanapé, Käsecracker, Käsedieb, Käsedose, Käseecke, Käsefabrik, Käsefett, Käsefladen, Käsefliege, Käsefondue, Käseform, Käsefrau, Käsefresser, Käsefuß, Käsegebäck, Käsegeld, Käsegeruch, Käsegeschmack, Käseglocke, Käsegülte, Käsehafen, Käsehandel, Käsehändler, Käseherstellung, Käsehoch, Käsehobel, Käsehütte, Käseimitat, Käsekammer, Käsekasten, Käsekäulchen, Käsekräcker, Käsekrainer, Käsekrämer, Käsekrämerei, Käsekrapfen, Käsekuchen, Käseladen, Käselager, Käselaib, Käsemacher, Käsemade, Käsemagen, Käsemann, Käsemarkt, Käsematte, Käsemauken, Käsemeister, Käsemesser, Käsemilbe, Käsemilch, Käsemus, Käsemutter, Käsenapf, Käsenudel, Käsepapier, Käsepappel, Käsepfanne, Käseplatte, Käseproduktion, Käserei, Käser, Käserad, Käserinde, Käserösti, Käsesahne, Käsesahnetorte, Käsesandwich, Käseschaber, Käseschmiere, Käsesorte, Käsesoße/Käsesauce, Käsespätzle, Käsespeicher, Käsestange, Käsestoff, Käsestrudel, Käsestückchen, Käsesuppe, Käseteller, Käsetheke, Käsetoast, Käsetopf, Käsetorte, Käsetuch, Käsewasser, Käseweib, Käsewoche, Käsewürstchen
Verb: käsen

Übersetzungen

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[1] Wikipedia-Artikel „Käse
[1, 2] Jacob Grimm, Wilhelm Grimm: Deutsches Wörterbuch. 16 Bände in 32 Teilbänden. Leipzig 1854–1961 „Käse
[1–3] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „Käse
[*] Uni Leipzig: Wortschatz-PortalKäse
[1, 3] Duden online „Käse

Quellen:

  1. Friedrich Kluge, bearbeitet von Elmar Seebold: Etymologisches Wörterbuch der deutschen Sprache. 24., durchgesehene und erweiterte Auflage. Walter de Gruyter, Berlin/New York 2001, ISBN 978-3-11-017473-1, DNB 965096742, Seite 474
  2. Hugh Johnson: Der kleine Johnson für Weinkenner. 21. Auflage. 1999, ISBN 3-444-70202-7, Seite 27
  3. Arno Surminski: Der lange Weg. Von der Memel zur Moskwa. Roman. LangenMüller, Stuttgart 2019, ISBN 978-3-7844-3508-4, Seite 95.
  4. Mechtild Borrmann: Grenzgänger. Die Geschichte einer verlorenen deutschen Kindheit. Roman. Droemer, München 2019, ISBN 978-3-426-30608-6, Seite 139.
  5. Erich Maria Remarque: Zeit zu leben und Zeit zu sterben. Roman. 4. Auflage. Kiepenheuer & Witsch, Köln 2003, ISBN 3-462-02726-3, Seite 330. Urfassung von 1954.

Ähnliche Wörter (Deutsch):

ähnlich geschrieben und/oder ausgesprochen: Askese, käme, Lese, läse, These
Homophone: Keese