Geschmacksattribut (Deutsch)

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Singular Plural
Nominativ das Geschmacksattribut die Geschmacksattribute
Genitiv des Geschmacksattributes
des Geschmacksattributs
der Geschmacksattribute
Dativ dem Geschmacksattribut
dem Geschmacksattribute
den Geschmacksattributen
Akkusativ das Geschmacksattribut die Geschmacksattribute

Worttrennung:

Ge·schmacks·at·tri·but, Plural: Ge·schmacks·at·tri·bu·te

Aussprache:

IPA: [ɡəˈʃmaksʔatʁiˌbuːt]
Hörbeispiele:   Geschmacksattribut (Info)

Bedeutungen:

[1] qualitative Bezeichnung von reinen Geschmackseigenschaften im eigentlichen Sinn; Geschmacksempfindung

Herkunft:

Determinativkompositum, zusammengesetzt aus den Substantiven Geschmack und Attribut mit dem Fugenelement -s

Sinnverwandte Wörter:

[1] Geschmackseindruck, Geschmackswort
[1] Geruchsattribut

Oberbegriffe:

[1] Attribut

Beispiele:

[1] „Kommt es zu einer die 27°C übersteigenden Erwärmung, so spricht der "Ölmühler" von "cocido", was wörtlich übersetzt "gekocht" bedeutet und als negatives Geschmacksattribut bei der Verkostung von Olivenöl gilt.“[1]
[1] „Als Inhaltsstoff mit niedrigem Geruchs- und Geschmacksschwellenwert, Literaturangaben zufolge sind in Bier Gehalte zwischen 0,05 und 0,25 mg/l wahrnehmbar, wird Diacetyl in Rotweinen bis zum Gehalt von 4 mg/l mit Geschmacksattributen wie „frische Butter“ oder „sahnig, cremig“ als vorteilhaft angesehen.“[2]
[1] „Die große Vielfalt der positiven Geschmacksattribute reicht von fruchtig über grün, scharf, bitter bis schwarze Johannisbeere.“[3]
[1] „Was "weiter" ist, bestimme die "Hipness", das unabdingbare Geschmacksattribut der achtziger Jahre.“[4]
[1] „Hier werden mehr als 100 hochwertige Olivenöle angeboten, über deren Geschmacksattribute eine Ölampel informiert; ein Novum bei Perfetto.“[5]

Charakteristische Wortkombinationen:

[1] einzelne, typische Geschmacksattribute; negative / positive Geschmacksattribute

Übersetzungen

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[1]

Quellen:

  1. Spanien: Andalusische Olivenölroute www.caiman.de, abgerufen am 18. Juni 2016
  2. Biologischer Säureabbau (BSA) www.lwg.bayern.de, abgerufen am 18. Juni 2016
  3. Märkte für Öle und Fasern sowie Verarbeitung(PDF; 336KB) www2.uni-jena.de, abgerufen am 18. Juni 2016
  4. Im Führerbunker der Subkultur www.spiegel.de, abgerufen am 18. Juni 2016
  5. Genusswelten www.lebensmittelpraxis.de, abgerufen am 18. Juni 2016