Rahnwerden

Rahnwerden (Deutsch)

Substantiv, n

	Singular	Plural
Nominativ	das Rahnwerden	—
Genitiv	des Rahnwerdens	—
Dativ	dem Rahnwerden	—
Akkusativ	das Rahnwerden	—

Worttrennung:

Rahn·wer·den, kein Plural

Aussprache:

IPA: [ˈʁaːnˌveːɐ̯dn̩]

Hörbeispiele:  Rahnwerden ^(Info)

Bedeutungen:

[1] Weinbau: das Braunwerden eines Weiß- oder Roséweines aufgrund schlechter Lagerung oder aufgrund von oxidativen Veränderungen infolge zu hohen Alters

Herkunft:

Determinativkompositum aus dem Adjektiv rahn und dem Verb werden

Synonyme:

[1] Brauner Bruch, Maderisation, Maderisierung

Oberbegriffe:

[1] Weinfehler

Beispiele:

[1] Durch Fernhaltung von Luft oder durch eine angemessene Schwefelung kann das Rahnwerden des Weines weitgehend vermieden werden.

Übersetzungen

Englisch: [1] Französisch: [1]

Referenzen und weiterführende Informationen:

[1] Holger Vornholt, Joachim Grau: Wein Enzyklopädie. Mit dem Weinlexikon A-Z von Hans Ambrosi (mit Genehmigung des Gräfe und Unzer Verlag, München). Serges Medien, Köln 2001 , Seite 814, Eintrag „Rahnwerden“

[1] Christopher Foulkes, Michael Broadbent: Wein Enzyklopädie. Die Weinregionen der Welt. 1. Auflage. ECO Verlag GmbH, Köln und Eltville am Rhein, ISBN 3-934519-28-8 , Seite 583, Eintrag „Rahnwerden“

Quellen: