schmälzen

schmälzen (Deutsch)

Verb

	Person	Wortform
Präsens	ich	schmälze
	du	schmälzt
	er, sie, es	schmälzt
Präteritum	ich	schmälzte
Konjunktiv II	ich	schmälzte
Imperativ	Singular	schmälz! schmälze!
Imperativ	Plural	schmälzt!
Perfekt	Partizip II		Hilfsverb
Perfekt	geschmälzt		haben
Alle weiteren Formen: Flexion:schmälzen

Nebenformen:

[1] schmalzen

Worttrennung:

schmäl·zen, Präteritum: schmälz·te, Partizip II: ge·schmälzt

Aussprache:

IPA: [ˈʃmɛlt͡sn̩]

Hörbeispiele:

schmälzen^(Info)

Reime: -ɛlt͡sn̩

Bedeutungen:

[1] intransitiv: mit Schmalz zubereiten

[2] transitiv: Textilfasern vor dem Spinnen mit einer Schmälze einfetten

[3] schwäbisch: mit Brühe löschen

Unterbegriffe:

[1] abschmälzen

Beispiele:

[1] 100 g Speckwürfel ausbraten und die Kartoffeln damit schmälzen.

[2] Ich schmälze die Wolle, damit der Faden geschmeidig wird.

[3] Braten sie die Zwiebelringe bei geringer Wärmezufuhr goldgelb an. Löschen sie die Zwiebeln mit einer Schöpfkelle der Brühe ab – der Schwabe nennt das schmälzen.^[1]

[3] Kurz vor dem Servieren die Zwiebelringe bei mehr Hitze schön hellbraun anbraten, salzen, mit einem kleinen Suppenschöpfer von der kochenden Brühe übergießen (schmälzen).^[2]

Wortbildungen:

geschmälzt, Schmälzen, schmälzend