Skyr

Skyr (Deutsch)

Substantiv, m

	Singular	Plural
Nominativ	der Skyr	—
Genitiv	des Skyrs	—
Dativ	dem Skyr	—
Akkusativ	den Skyr	—

[1] ein Becher Skyr mit Vanille

Worttrennung:

Skyr, kein Plural

Aussprache:

IPA: [skiːɐ̯]

Hörbeispiele:

Skyr^(Info)

Reime: -iːɐ̯

Bedeutungen:

[1] Magerquark, welcher aus entrahmter, pasteurisierter Milch gewonnen wird, in der durch spezielle Milchsäurebakterien eine Teilgärung hervorgerufen wurde

Herkunft:

Entlehnung aus dem Isländischen: skyr ^→ is

Oberbegriffe:

[1] Milcherzeugnis, Milchprodukt, Molkereierzeugnis

Beispiele:

[1] „Skyr, der Legende nach vor mehr als 1000 Jahren mit den Wikingern nach Island gekommen, ist so isländisch wie sonst nur Björk und Islandponys.“^[1]

[1] „Aber Skyr ist kein Joghurt.“^[2]

[1] „Elma holte in Packung Skyr aus dem Kühlschrank und steckte einen Bagel in den Toaster.“^[3]

Übersetzungen

[1] eine Art Magerquark

Referenzen und weiterführende Informationen:

[1] Wikipedia-Artikel „Skyr“

[*] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „Skyr“

Quellen:

↑ Lena Jakat: Wenig Fett, viel Protein, noch mehr Erfolg. In: sueddeutsche.de. 26. August 2015, ISSN 0174-4917 (URL, abgerufen am 18. Oktober 2016) .
↑ Thilo Mischke: Húh! Die Isländer, die Elfen und ich. Unterwegs in einem sagenhaften Land. Ullstein, Berlin 2017, ISBN 978-3-86493-052-2, Seite 165.
↑ Eva Björg Ægisdóttir: Verschwiegen. Ein Island-Krimi. 1. Auflage. Kiepenheuer & Witsch, Köln 2024 (übersetzt von Freyja Melsted), ISBN 978-3-462-00663-6, Seite 85. Isländisch 2018.

[1] Lena Jakat: Wenig Fett, viel Protein, noch mehr Erfolg. In: sueddeutsche.de. 26. August 2015, ISSN 0174-4917 (URL, abgerufen am 18. Oktober 2016) .

[2] Thilo Mischke: Húh! Die Isländer, die Elfen und ich. Unterwegs in einem sagenhaften Land. Ullstein, Berlin 2017, ISBN 978-3-86493-052-2, Seite 165.

[3] Eva Björg Ægisdóttir: Verschwiegen. Ein Island-Krimi. 1. Auflage. Kiepenheuer & Witsch, Köln 2024 (übersetzt von Freyja Melsted), ISBN 978-3-462-00663-6, Seite 85. Isländisch 2018.

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