Ochsenmaulsalat

Ochsenmaulsalat (Deutsch)

Substantiv, m

	Singular	Plural
Nominativ	der Ochsenmaulsalat	die Ochsenmaulsalate
Genitiv	des Ochsenmaulsalates des Ochsenmaulsalats	der Ochsenmaulsalate
Dativ	dem Ochsenmaulsalat	den Ochsenmaulsalaten
Akkusativ	den Ochsenmaulsalat	die Ochsenmaulsalate

[1] Ochsenmaulsalat

Worttrennung:

Och·sen·maul·sa·lat, Plural: Och·sen·maul·sa·la·te

Aussprache:

IPA: [ˈɔksn̩maʊ̯lzaˌlaːt]

Hörbeispiele:  Ochsenmaulsalat ^(Info),  Ochsenmaulsalat ^(Info)

Bedeutungen:

[1] Gastronomie, regional: dünne Scheibchen von gekochtem Ochsenmaul, mit Essig, Öl und Zwiebeln sauer angemacht

Herkunft:

Determinativkompositum aus den Substantiven Ochsenmaul und Salat

Oberbegriffe:

[1] Fleischsalat, Salat

Beispiele:

[1] „Im Südwesten unseres Landes gehört der Ochsenmaulsalat zur regionalen Küche, das weiß jeder […]. Im Südwesten essen sie Dinge, dass es einen Norddeutschen graust.“

Übersetzungen

 [1] ?

Englisch: ox muzzle salad → en Französisch: Italienisch: Spanisch:

Referenzen und weiterführende Informationen:

[1] Wikipedia-Artikel „Ochsenmaulsalat“

[1] Jacob Grimm, Wilhelm Grimm: Deutsches Wörterbuch. 16 Bände in 32 Teilbänden. Leipzig 1854–1961 „Ochsenmaulsalat“

[1] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „Ochsenmaulsalat“

[1] Uni Leipzig: Wortschatz-Portal „Ochsenmaulsalat“

[1] Duden online „Ochsenmaulsalat“

[1] Großes Wörterbuch der deutschen Sprache „Ochsenmaulsalat“ auf wissen.de

[1] F. Jürgen Herrmann (Herausgeber): Herings Lexikon der Küche. 25. Auflage. Fachbuchverlag Pfanneberg, Haan-Gruiten 2012, ISBN 978-3-8057-0663-6, DNB 102516590X  „Ochsenmaulsalat“, Seite 33.

Quellen: