Heringschmaus (Deutsch) Bearbeiten

Substantiv, m Bearbeiten

Singular Plural
Nominativ der Heringschmaus die Heringschmäuse
Genitiv des Heringschmauses der Heringschmäuse
Dativ dem Heringschmaus den Heringschmäusen
Akkusativ den Heringschmaus die Heringschmäuse
 
[1] Heringsalat mit roten Rüben bei einem Buffet beim Heringschmaus

Nebenformen:

Heringsschmaus

Worttrennung:

He·ring·schmaus, Plural: He·ring·schmäu·se

Aussprache:

IPA: [ˈheːʁɪŋˌʃmaʊ̯s]
Hörbeispiele:   Heringschmaus (Info)

Bedeutungen:

[1] traditionelles Fischgericht am Aschermittwoch

Herkunft:

Determinativkompositum aus den Substantiven Hering und Schmaus

Beispiele:

[1] „Der Heringschmaus sollte eine angenehm sämige Konsistenz ausweisen.“[1]
[1] „Der Heringschmaus hat in Österreich lange Tradition und ist unverzichtbarer, kulinarischer Bestandteil der Ballsaison bzw. der Faschingszeit.“[2]
[1] „Und zu Beginn der Fastenzeit hat der Heringschmaus auf unseren Tellern Tradition.“[3]
[1] „Am Aschermittwoch laden die steirischen Gaststätten zum Heringschmaus ein.“[4]
[1] „Also, das erste im Jahr war der Fasching: zwei-, höchstens dreimal zum Tanz; dann der Aschermittwoch: vormittags in die Kirche, um sich das Aschenkreuz machen zu lassen, nachmittags entweder nach Gaudenzdorf zum Faschingszug der Zeiselbauern oder nach Hütteldorf ins Brauhaus, wo der erste Heringschmaus war; freilich nur mit gewöhnlichen Heringen, nicht wie jetzt mit allen Delikatessen.“[5]
[1] „Denn laut der Umweltorganisation enthalten Heringschmäuse oft Lachs, Shrimps oder Tunfisch aus umweltschädlichen Aquakulturen.“[6]

Übersetzungen Bearbeiten

[*] Uni Leipzig: Wortschatz-PortalHeringschmaus

Quellen:

  1. Zweierlei Heringsschmaus. In: kundendienst. ORF, 7. März 2011, abgerufen am 10. Februar 2016 (Diese Seite existiert nicht (mehr), 4. Juni 2019.).
  2. Der Heringschmaus hat Hochsaison. falstaff, 5. März 2011, abgerufen am 10. Februar 2016 (nicht mehr verfügbar).
  3. Heringschmaus zum Aschermittwoch. In: noe. ORF, abgerufen am 10. Februar 2016.
  4. Isabella Wippel, Herbert Blatnik, Karl Reiterer: Brauchtum und Volksleben in der Südweststeiermark. 2. Auflage. Lerchhaus, 2004, ISBN 3901463151, Seite 38 (zitiert nach Google Books)
  5. Anna Hartmann; Erika Flemmich (Herausgeber): Erinnerungen einer alten Wienerin. Böhlau, Wien 1998, ISBN 9783205988489, Seite 278 (zitiert nach Google Books)
  6. Warnung vor Heringsschmaus aus Aquakulturen. In: Der Standard digital. 5. Februar 2008 (URL, abgerufen am 31. Januar 2023).