E 481

E 481 (Deutsch)

Abkürzung

Aussprache:

IPA: […]

Hörbeispiele:  E 481 ^(Info)

Bedeutungen:

[1] Abkürzung für Natriumstearoyl-2-lactylat

Oberbegriffe:

[1] Chemie, chemische Verbindung, Lebensmittelzusatzstoff, Emulgator

Referenzen und weiterführende Informationen:

[1] Wikipedia-Artikel „E 481“

Alle weiteren Informationen zu diesem Begriff befinden sich im Eintrag „Natriumstearoyl-2-lactylat“.
Ergänzungen sollten daher auch nur dort vorgenommen werden.