Tafelspitz

Tafelspitz (Deutsch)

Substantiv, m

	Singular	Plural
Nominativ	der Tafelspitz	die Tafelspitze
Genitiv	des Tafelspitzes	der Tafelspitze
Dativ	dem Tafelspitz	den Tafelspitzen
Akkusativ	den Tafelspitz	die Tafelspitze

[1] Tafelspitz mit Schnittlauchsauce, Apfelkren und Rösterdäpfel

Worttrennung:

Ta·fel·spitz, Plural: (selten) Ta·fel·spit·ze

Aussprache:

IPA: [ˈtaːfl̩ˌʃpɪt͡s]

Hörbeispiele:  Tafelspitz ^(Info)

Bedeutungen:

[1] Gastronomie, süddeutsch, österreichisch: hochwertiges Fleisch der Rinderkeule, das in einer Fleischbrühe gegart wird

Beispiele:

[1] „Wer es sich leisten konnte, aß viel, fett und exquisit - etwa Kaviarschnitzel, Kalbsbrust mit Hirnfülle oder, wie der Kaiser, Tafelspitz.“

Charakteristische Wortkombinationen:

[1] Wiener Tafelspitz

Übersetzungen

 [1] ?

Englisch: boiled fillet → en, prime boiled beef → en Französisch: jarret de veau → fr m, filet de bœuf bouilli → fr m, filet de bœuf cuit → fr m Italienisch: filetto di manzo bollito → it m, lesso di manzo → it m Niederländisch: gekookt rundvlees → nl n, gekookt rundsfilet → nl n Portugiesisch: picanha → pt f, filete cozido de carne de bovino → pt m, lombo de bovino cozido → pt m Spanisch: filete de ternera hervido → es m

Referenzen und weiterführende Informationen:

[1] Wikipedia-Artikel „Tafelspitz“

[1] Uni Leipzig: Wortschatz-Portal „Tafelspitz“

[1] Wissenschaftlicher Rat der Dudenredaktion unter der Leitung von Günther Drosdowski (Herausgeber): Brockhaus-Enzyklopädie. Neunzehnte, völlig neu bearbeitete Auflage. Band 28: Deutsches Wörterbuch III, REH–ZZ, F.A. Brockhaus GmbH, Mannheim 1995, ISBN 3-7653-1128-6, DNB 944245625 , Seite 3339, Artikel „Tafelspitz“

Quellen: