Aussprache:

IPA: [ˈeː fiːɐ̯ˌhʊndɐt]
Hörbeispiele:   E 400 (Info)

Bedeutungen:

[1] Lebensmittelchemie: Abkürzung für Alginsäure

Oberbegriffe:

[1] Lebensmittelzusatzstoff, Verdickungsmittel, Geliermittel, Überzugsmittel
[1] Wikipedia-Artikel „E 400
Alle weiteren Informationen zu diesem Begriff befinden sich im Eintrag Alginsäure.
Ergänzungen sollten daher auch nur dort vorgenommen werden.