einrexen

einrexen (Deutsch)

Verb

	Person	Wortform
Präsens	ich	rexe ein
	du	rext ein
	er, sie, es	rext ein
Präteritum	ich	rexte ein
Konjunktiv II	ich	rexte ein
Imperativ	Singular	rex ein! rexe ein!
Imperativ	Plural	rext ein!
Perfekt	Partizip II		Hilfsverb
Perfekt	eingerext		haben
Alle weiteren Formen: Flexion:einrexen

Worttrennung:

ein·re·xen, Präteritum: rex·te ein, Partizip II: ein·ge·rext

Aussprache:

IPA: [ˈaɪ̯nˌʁɛksn̩]

Hörbeispiele: —

Bedeutungen:

[1] transitiv, süddeutsch, österreichisch: Lebensmittel durch Erhitzen und Luftabschluss ohne Konservierungsmittel haltbar machen

Herkunft:

gebildet aus der Partikel ein als Verbzusatz und der Ableitung zum Substantiv Rexapparat durch Konversion^[1]

Synonyme:

[1] eindünsten, einkochen, einmachen, einwecken

Oberbegriffe:

[1] konservieren

Beispiele:

[1] Heuer wird nichts mehr verschwendet, denn Brombeeren, Zwetschken, Tomaten & Co. werden jetzt wieder eingerext.^[2]

[1] Die Gläser werden dann im Einkochtopf oder im Backrohr bei 95 Grad rund 30 Minuten ab dem Zeitpunkt, wo kleine Bläschen im Glas aufsteigen, eingerext.^[3]

[1] Das Fleisch wird zu Würsten und Speck verarbeitet, aber auch verkocht und eingerext.^[4]

[1] Vor allem Marmeladen werden oft eingerext, zu Omas Zeiten landeten aber auch schon diverse Speisen in den Gläsern.^[5]

[1] Einkochen und einrexen ist in Mode.^[6]

Redewendungen:

das kannst du dir einrexen

Charakteristische Wortkombinationen:

[1] Äpfel, Brombeeren, Erbsen, Fleisch, Kürbis, Marmelade, Obst, Pfirsich, Pilze, Spargel, Zucchini einrexen

Wortbildungen:

Konversionen: Einrexen, einrexend, eingerext

Übersetzungen

[1] Lebensmittel durch Erhitzen und Luftabschluss ohne Konservierungsmittel haltbar machen

Englisch: preserve ^→ en, can ^→ en, in Gläsern: bottle ^→ en
Französisch: mettre en conserve ^→ fr
Italienisch: mettere in conserva ^→ it
Spanisch: enlatar ^→ es

Referenzen und weiterführende Informationen:

[*] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „einrexen“

[1] The Free Dictionary „einrexen“

[1] Duden online „einrexen“

Quellen:

↑ Wissenschaftlicher Rat der Dudenredaktion (Herausgeber): Duden, Deutsches Universalwörterbuch. 6. Auflage. Dudenverlag, Mannheim/Leipzig/Wien/Zürich 2007, ISBN 978-3-411-05506-7 , Seite 467, Eintrag „einrexen“.
↑ Einrexen wie Oma. In: Heute Online. 30. August 2017 (URL, abgerufen am 6. März 2018) .
↑ Regionalmedien Austria: Köstliche Gerichte aus dem Glas. www.meinbezirk.at, 29. September 2015, abgerufen am 22. Januar 2018.
↑ Heidi Strobl: Lebensmittel: Eingerext. In: KURIER.at. 15. Dezember 2014 (URL, abgerufen am 22. Januar 2018) .
↑ Verena Kaufmann: Es wird wieder eing’rext: Traditionelle Gerichte frisch von der Rexerei. In: Vienna Online. 28. April 2016 (Online, abgerufen am 22. Januar 2018) .
↑ Claudia Riedler: Eingekocht. In: OÖNachrichten. 4. Oktober 2014 (Online, abgerufen am 21. Januar 2018) .

Ähnliche Wörter (Deutsch):

ähnlich geschrieben und/oder ausgesprochen: einreden

[1] Wissenschaftlicher Rat der Dudenredaktion (Herausgeber): Duden, Deutsches Universalwörterbuch. 6. Auflage. Dudenverlag, Mannheim/Leipzig/Wien/Zürich 2007, ISBN 978-3-411-05506-7 , Seite 467, Eintrag „einrexen“.

[2] Einrexen wie Oma. In: Heute Online. 30. August 2017 (URL, abgerufen am 6. März 2018) .

[3] Regionalmedien Austria: Köstliche Gerichte aus dem Glas. www.meinbezirk.at, 29. September 2015, abgerufen am 22. Januar 2018.

[4] Heidi Strobl: Lebensmittel: Eingerext. In: KURIER.at. 15. Dezember 2014 (URL, abgerufen am 22. Januar 2018) .

[5] Verena Kaufmann: Es wird wieder eing’rext: Traditionelle Gerichte frisch von der Rexerei. In: Vienna Online. 28. April 2016 (Online, abgerufen am 22. Januar 2018) .

[6] Claudia Riedler: Eingekocht. In: OÖNachrichten. 4. Oktober 2014 (Online, abgerufen am 21. Januar 2018) .

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