Schnepfendreck

Schnepfendreck (Deutsch)

Substantiv, m

	Singular	Plural
Nominativ	der Schnepfendreck	—
Genitiv	des Schnepfendrecks	—
Dativ	dem Schnepfendreck	—
Akkusativ	den Schnepfendreck	—

Worttrennung:

Schnep·fen·dreck, kein Plural

Aussprache:

IPA: [ˈʃnɛp͡fn̩ˌdʁɛk]

Hörbeispiele:  Schnepfendreck ^(Info)

Bedeutungen:

[1] als Delikatesse angesehene Speise, die aus den fein gehackten und mit Petersilie und Gewürzen gerösteten Eingeweiden – Gedärme, Leber, Magen und Herz – der Waldschnepfe hergestellt und dann auf gebähtes Brot gestrichen wird

Herkunft:

Die Bezeichnung des Gerichts als Schnepfendreck stammt daher, dass die Eingeweide samt Inhalt verarbeitet werden, welcher aus vollständig oder teilweise verdauter Nahrung sowie zahlreichen im Darm vorhandenen Eingeweidewürmern besteht.

Beispiele:

[1] Wir aßen gestern endlich mal wieder Schnepfendreck.

Sprichwörter:

[1] Schnepfendreck ist der beste Schleck

[1] Schnepfendreck und Pasteten sind dem Bauer nicht vonnöten

Übersetzungen

 [1] ?

Englisch: Französisch: Italienisch: Spanisch:

Referenzen und weiterführende Informationen:

[1] Wikipedia-Artikel „Schnepfendreck“

[1] Duden online „Schnepfendreck“

[1] Walter Frevert: Jagdliches Brauchtum und Jägersprache. Franckh-Kosmos Verlags-GmbH & Co. KG, Stuttgart 2011, ISBN 978-3-440-12791-9 , „Schnepfendreck“, Seite 234.

[1] Carl Zeiß, Fritz Dobschova: Lexikon der Waidmannssprache und weiterer Sachgebiete der Jagd. Hubertusverlag H.H. Hitschmann Ges.m.b.H., Wien 1992, ISBN 3-7039-0011-3 , „Schnepfendreck“, Seite 168.

Quellen: