Crème brûlée

Siehe auch:

Crème brulée, crème brûlée

Crème brûlée (Deutsch)

Wortverbindung, Substantiv, f

	Singular	Plural
Nominativ	die Crème brûlée	die Crèmes brûlées
Genitiv	der Crème brûlée	der Crèmes brûlées
Dativ	der Crème brûlée	den Crèmes brûlées
Akkusativ	die Crème brûlée	die Crèmes brûlées

Alternative Schreibweisen:

Crème brulée

Worttrennung:

Crème brû·lée, Plural: Crèmes brû·lées

Aussprache:

IPA: [kʁɛːm bʁyˈleː]

Hörbeispiele:  Crème brûlée ^(Info)

Bedeutungen:

[1] Gastronomie, französische Küche: eine Nachspeise, bei der Eigelbe, Zucker, Sahne und/oder Milch vermischt und in Portionsförmchen im Ofen gegart werden; das fertige (abgekühlte) Gericht wird mit Zucker überstreut, der mit einem Bunsenbrenner oder Ähnlichem karamellisiert wird, so dass eine knackige Kruste entsteht

Beispiele:

[1] „Die Crème brûlée zeigte zwar keinen individuellen Charakter, wurde aber durch Blutorangeneis und Datteln hübsch begleitet, und das weiße Mokkaparfait, deutlich hausgemacht, kam mit eingelegten Kumquats.“

Alle weiteren Informationen zu diesem Begriff befinden sich im Eintrag „Crème brulée“.
Ergänzungen sollten daher auch nur dort vorgenommen werden.

Referenzen und weiterführende Informationen:

[1] Wikipedia-Artikel „Crème brûlée“

[1] Uni Leipzig: Wortschatz-Portal „Crème brûlée“

[1] Duden online „Crème brulée, Crème brûlée“

Quellen: